●日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することにより、外観に美しい霞模様を作り出しています。
●刃物鋼には、コバルトを配合したV金10号を使用、硬度が高く永切れします。
●更に職人が手仕上げで研いだ本格的な刃付けが施してあります。
●ギザ刃と本研ぎの刃付が交互についているため、パンのくずが出にくい。
●ステンレス口金付きで丈夫。
●柄を密封し、水分をシャットアウト、サビにくい構造。
●丈夫な本通し3本鋲止め。
●製品サイズ/縦:360mmmmmm
●製品重量:155g
●パッケージサイズ/縦:385mm横:80mm高さ:20mm
●生産国:日本
●材質:刃身:33層スウェーデン鋼 ハンドル:強化積層合板(背割本通し三本鋲)
●刃渡り:210mm
●全長:360mm
●重量:約155g
●板厚:2mm
●仕上:手研ぎ(本研)
●刃先硬度:HRC58土2
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●JANコード:4962336117578
調理家電>調理道具>包丁>下村工業4962336117578
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リアル 下村工業 匠UN-RYU(雲竜) 4962336117578【納期目安:1週間】 UNR-06 210mm パンスライサー-パン切り包丁

リアル 下村工業 匠UN-RYU(雲竜) 4962336117578【納期目安:1週間】 UNR-06 210mm パンスライサー-パン切り包丁

リアル 下村工業 匠UN-RYU(雲竜) 4962336117578【納期目安:1週間】 UNR-06 210mm パンスライサー-パン切り包丁